我家最会做饭的是我爸，然后是我大姑。

我大姑在蚌埠，她一辈子抽着烟、喝着酒、做着小生意，摆弄着一日三餐七碟八碗。

她毕生都把做饭当做生活中的重要内容，每一顿都不含糊。她有很多小的那种塑料筐，她提前把各种配菜都准备好，放在一个个小菜筐里，家人快回来之前上锅去炒。

她非常擅长各种小炒，青红椒炒牛肚、油炸花生米、豆粒子炒肉丝、腰果鸡丁、木耳山药、芹菜牛肉丝以及牛肉粉丝锅仔、红烧排骨、鱼、土鸡、卤凤爪、做蛋饺、炸圆子、捆蹄、海带千张卷，过年时的各种凉拼荤素等等。并且她总是在最后用完锅之后不刷锅，直接做西红柿蛋汤，她做的西红柿蛋汤是我吃过全世界最好吃的。

她的大儿子常年嘴插在饭店的锅里，却总是眷恋母亲的这一口西红柿蛋汤。

那酸香浓郁，一口开胃的西红柿蛋汤，带着大姑几十年如一日的“祖传配方”让全家人欲罢不能。我试着做过很多次，从来没有成功过；我也看她做过很多次，也从来没学会过；我非常虚心地请教过她，听起来并无二致，后来我得出一个结论，可能是她不刷锅的缘故。时至今日我仍旧无法复制，我想，那汤里有她的信仰。

她有五个弟弟两个儿子，加上父亲和丈夫，一生男人缘十足浩浩荡荡，她和他们关系都非常好，从来不内耗，总是打着“我没有文化”的直球，有要求就提、有话就说、有理就评、有钱真花、有力真使，急了就破口大骂，有时候还动手。

今年初她一度病重，差点到站，她斩钉截铁地说，她的后事就让我爸她二弟办，她就放心我爸，就是那个她最后放心把厨房交给的男人。

我今天召集了一大桌人去吃晚饭，我主厨，去了之后首先对他们宣布了一下今晚的用餐纪律：做成什么样就吃什么样，只能夸，不许挑，只能赞美，严禁吃饱骂厨子行为，否则，没有下次！

果然，立了规矩的用餐，个个都很懂规矩，大家吃得皆大欢喜。我五岁的儿子晚上回来和我说：“妈妈，你知道吗？越假的人朋友越多。”

我爸今天酒桌上说我继承了他三点：一是口才，二是文学，三是烹饪。

但我明明是从大姑那里继承的衣钵。